Scritto da Ishi Khosla – Indian Express| 30 settembre 2017

L’argento in cucina non è estraneo all’India e alle civiltà più antiche come i greci, i romani, i cinesi e gli egiziani. Diversi piatti e guarnizioni celebrativi utilizzano foglia d’argento (warq) e argenteria, utensili come ciotole, posate, bicchieri e fiaschi sono parte integrante del nostro patrimonio alimentare. In Ayurveda, l’argento è stato utilizzato sotto forma di Bhasma (formulazione calcinata), chiamata Rajat Bhasma, per 5000 anni. La medicina ayurvedica utilizza l’argento in piccole quantità come tonico ed elisir. È stato usato per trattare disturbi neurologici, disturbi delle vie respiratorie, distrofia muscolare, infertilità, disturbi delle vie urinarie e diabete. Sembra logico supporre che ci debba essere qualche merito in questo metallo.

L’argento è stato storicamente e ampiamente utilizzato come agente antimicrobico ad ampio spettro. Ha una storia lunga e intrigante come antibiotico nella cura della salute umana e anche come antimicrobico nella medicina popolare. Si credeva che le persone che mangiavano con piatti e posate d’argento avessero meno probabilità di ammalarsi. Si credeva che proteggesse i ricchi dalla placca nel Medioevo.

La foglia d’argento è stata utilizzata per combattere le infezioni nelle ferite subite dalle truppe durante la prima guerra mondiale. L’argento è stato utilizzato anche per la purificazione dell’acqua, il trattamento di ferite, lesioni, chirurgia ortopedica ricostruttiva, dispositivi cardiaci, cateteri e apparecchi chirurgici. All’inizio del 1800, i medici usavano le suture d’argento nelle ferite chirurgiche con molto successo e quello fu un periodo in cui gli scienziati occidentali riscoprirono ciò che era noto da migliaia di anni che l’argento è un potente combattente di germi. L’argento iniziò a perdere il favore con l’avvento degli antibiotici intorno agli anni ’30. Con l’aumento della resistenza agli antibiotici, l’argento sta tornando come utile alternativa antimicrobica ad ampio spettro.

L’argento come metallo e elemento non essenziale è molto più sicuro per un corpo umano rispetto ad altri metalli pesanti come il piombo e il mercurio. È disponibile anche in forma liquida. Questo tipo è noto come argento colloidale. L’argento colloidale è fondamentalmente la sospensione di nanoparticelle d’argento sub-microscopiche in acqua. Prima dell’introduzione degli antibiotici, l’argento colloidale è stato ampiamente utilizzato in ospedale come antibatterico per quasi 1.200 anni. Si ritiene che l’argento colloidale possa uccidere i germi legando i patogeni. Nel campo della cura delle ferite, le medicazioni contenenti argento sono state storicamente utilizzate. Attualmente sono disponibili più di 10 medicazioni contenenti argento puro.

Antibatterico

Vari studi suggeriscono che l’argento colloidale è efficace nell’uccidere e prevenire la crescita batterica, compresi i batteri che sono resistenti agli antibiotici e impediscono anche ai virus di entrare nelle cellule umane. È stato anche segnalato che è tossico per le cellule tumorali.

L’argento colloidale è anche noto per avere varie proprietà antinfiammatorie, che possono lenire le infezioni agli occhi come la congiuntivite. Stimola la guarigione della pelle e dei tessuti e riduce l’infiammazione. Quindi il suo uso nelle medicine tradizionali include condizioni come psoriasi, acne, cisti ecc.

Antimicrobico

Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull’International Forum for Allergy and Rhinology, l’argento colloidale si è rivelato efficace se usato come spray nasale. Essendo un potente agente antimicrobico, l’argento colloidale può aiutare a ridurre la durata e la gravità del raffreddore e dell’influenza.

La Food and Drug Administration

La Food and Drug Administration (FDA) attualmente non riconosce l’argento colloidale come agente antimicrobico sicuro. Uno studio pubblicato sulla rivista di medicina alternativa gratuita nel 2013 per rivedere l’efficacia dell’argento colloidale come agente antimicrobico ha concluso che l’argento colloidale era un agente antimicrobico ad ampio spettro.